Välkommen till Husmor Lisa Rök & Kök

FRÅN JORD TILL BORD I SKÄRGÅRDEN

_DSC1249 (748x800)

Husmor Lisa Rök & Kök är en plats för äkta mat, vi jobbar från jord till bord. Vi inte bara följer säsongen – vi odlar, lägger in, letar i skogen – och genom att bevara råvaror med gammaldags husmorsmetoder såsom torka, röka, syra, sylta och salta kan restaurangen på ett naturligt sätt leva av det vi hittar nära hela året. Missa inte vårt populära, egenodlade julbord med inläggningar på årets skörd.

Här på Resarö i Vaxholm har Husmor Lisa byggt ett av Sveriges första godkända, fullskaliga restaurangkök i ett hem. Lisa driver restaurang, catering och producerar Fotograf Andrea Turander 070-7202555 andrea.turander@telia.commathantverk. Den kända Resaröketchupen på handskållade lokala tomater finns både i delikatessaffärer och säljs på diverse Bondens marknader runt om Stockholm, bland annat den egna på torget i Vaxholm förstås.

Lisa samarbetar med bönder i omgivningarna i skärgården & Roslagen. Som husmödrar alltid har gjort – och som vi alltid har gjort i min familj, säger Lisa.

KockrockarLisas mat är smakrik, vackert upplagd med naturens egna organiska former som inspiration och serveras på ärvt porslin och vackra dukningar som Lisas konstnärliga mormor från Värmland skapat.

 

 

Husmor Lisa är:

* Restaurang hemma i min matsal

* Odlingar av nordiska kryddor och grönsaker som överlever vårt klimat

* Mathantverk – sylt, grönsaksinläggningar och vilda växter

* Catering på enbart närproducerade råvaror

* Mat- och trädgårdsstudio samt matlagningskurser

Dela det här:Share on Facebook103Tweet about this on Twitter5Share on Google+0Pin on Pinterest0Print this pageEmail this to someone

Kommentarer

Välkommen till Husmor Lisa Rök & Kök — 4 kommentarer

  1. Hej!
    Jag har gäster över jul och skulle vilja ta med dem ut i skärgården. Hittade din hemsida och tycker att det verkar perfekt! Har du öppet något mellan 23-16 december?

    • Hej Helene! Jag har öppet fram till och med den 21 december med julbord. Sedan kan ni boka ett sällskap önskad dag för meny, då krävs att ni är minst 10 personer eller att ni lägger ett grundbelopp på 5000 kronor för maten. Välkommen att ringa mig! Bästa hälsningar Lisa

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>