Nyheter

23 maj, 2013

Gårdsbutik & pannkakscafé i sommar

Från den 28 juni har Husmor Lisa öppet i trädgården. I min gårdsbutik kan du köpa mina hemodlade produkter, nyupptagna grönsaker och örter. Du kan också handla ostar och kött från lokala producenter och andra delikatesser såsom hemrullade chokladtryfflar och smörbakta kakor. Under sommaren har jag...

15 maj, 2013

Vill du jobba hos Husmor Lisa?

HUSMOR LISA SÖKER PERSONAL – GILLAR DU MAT & ODLING? Husmor Lisa är en restaurang med hög ambition som odlar egen råvara, lagar mat med omsorg om råvaran och använder endast lokalproducerade produkter. Jag söker nu deltidspersonal för olika arbetsuppgifter i verksamheten. SERVERING, KÖKSBITRÄDE/KOCK & DISKARE TILL JULBORDET Just nu...

3 april, 2013

Sommarens datum & menyer nu utlagda för restaurangen

Sommarens datum för restaurangen ligger nu på http://husmorlisa.se/restaurang-i-mitt-vardagsrum/. Allt från lokal skärgårdssparris till en spännande kanarisk afton med lokala ostar, grillat getkillingkött och viner med smak av vulkanisk terroir. I september gästkockar Sigrid Bárány med mig i restaurangen. Läs mer på sidan....

15 mars, 2013

Påskmenyer! Beställ handgjord mat till ditt påskbord

Vill du göra det enkelt för dig i påsk? Beställ mat från Husmor Lisa. Nedan finner ni två påskmenyer för beställning, en med Husmor Lisas påskmat – handgjord mat på lokala råvaror från Roslagen med bl a sillar, sauce, ost, chokladtryfflar och vaktelägg, samt en meny...

23 januari, 2013

Husmor Lisa startar RESTAURANG HEMMA HOS LISA

Husmor Lisa startar RESTAURANG HEMMA HOS LISA – från jord till bord i skärgården Vaxholm den 10 december: Husmor Lisa, matbloggare & mathantverkare på Resarö i Vaxholm, har byggt ett godkänt restaurangkök hemma i sekelskiftesvillan vid vattnet och startar nu RESTAURANG HEMMA HOS LISA. Med odlingar...

23 januari, 2013

Äppelträrökt kittost vinner Matverk Uppland och blir Upplands kronjuvel

Äppelträrökt kittost skapad av Löfsta gårdsmejeri, Husmor Lisa & Andreas Hedlund vann tävlingen Matverk Uppland och blir UPPLANDS KRONJUVEL Vaxholm den 27 november 2012: Efter att ha experimenterat med att enligt Andreas Hedlunds metod direktröka produkter i konvektionsugnen med flisor på gammaldags äppelträd från Husmor Lisas...

23 januari, 2013

Årets Nobelkock Andreas Hedlund och Husmor Lisa lagar totallokalt julbord

Bondens egen Marknad i skärgården satsar på matlagning med närproducerat: Vaxholm 1 december 2012: Bondens egen Marknad i Skärgården satsar på lagad mat med helt lokala råvaror för att lyfta gastronomin i skärgården. I oktober grillade Husmor Lisa och Skärgårdscatering totallokala hamburgare, vilka bland annat uppskattades...